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Bases Concurso Gastronómico V Encuentro

Concurso Gastronómico V Encuentro de Consumo Responsable Cooperativa La Manzana-Sábado 22 de Abril-17:00 hrs. “Del Bosque A Tu Mesa”   OBJETIVO Promover y difundir el consumo de productos forestales no maderables (PFNM) y de la Cooperativa La Manzana a través de la elaboración de recetas que estimulen la creatividad y gusto gastronómico de los socios…

Visitamos Café Luz

Aprovechando nuestra pasada por Santiago durante Ñam Innova 2017, fuimos a visitar a quien nos abastece de un excelente café, la empresa familiar Café Luz. Desde su casa en Renca, cerca de metro Dorsal, ellos reciben el grano de café verde directo desde Colombia, vía marítima, para tostarlo lentamente en partidas de 15 kgs, envasarlo,…

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